La seguridad alimentaria, los cultivos multipropósito y los biocombustibles. Encontrar una salida ganar ganar

Ante las turbulencias en los mercados internacionales provocado por el fenómeno económico postpandemia sumada a la invasión en Ucrania se vuelven a alzar las voces en el mundo pidiendo medidas para contrarrestar la suba de alimentos.
Estas reacciones no consideran el carácter sistémico de los mercados ni sus complejas interacciones. Estudios sobre seguridad alimentaria indican que la misma está relacionada con el ingreso de los habitantes y no con el precio de los alimentos.

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